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美味しんぼ69「A guy is a guy」

535 :名無しんぼ@お腹いっぱい:04/05/28 01:53 ID:475O/Hx3
>>529

一応、作中でも課長を日本人(アジア系の人間)が好む根拠は書かれて
るけどね。

昔から日本人が好んできた昆布などのダシと同じ成分。
だから抵抗無く使う、使えるんだと。


昔っぽいやり方を続けることを伝統を継ぐとするのか。

それとも昔から好まれてきた味を、新しい技術で改めて継ぐことが、
実は日本人の味覚を守っているとするのか。

2、いや3択か。
どちらを選ぶか、あるいはどちらも取らないか。
そら、好み、感性の差だろうに。

自分(の味覚)という権威に妄執する人間は、哀れで滑稽だねェ。

まあさ、カリも含めて自分を疑える人間がいねーってこったよ。
自分の属性に対する自問自答は、本当に悪いことなのかい?

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